• 2013/12/3 16:42:46   新加坡“长茶”的杯子相当大喝起来相当过瘾喝茶者边品茶
         新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面,尤其饮茶文化有其独特的一面。新加坡特有的“长茶”(Streched Tea)已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。 所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶,然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子,另一只手拿着空杯子,两只手的距离约在一米之间,开始倒茶。如此来回须7次。在来回倒茶的过程中,奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大,喝起来相当过瘾,喝茶者边品茶,边欣赏精彩的倒茶,心情也会变得轻松。 在新加坡喝茶和在英国不一样。在英国喝茶是以茶为主,佐以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主,....[阅读全文]
    2013/11/29 15:49:22   中国人喜欢追根溯源唐朝人是怎样喝茶
         中国人喜欢追根溯源,唐朝人是怎样喝茶的,这是一个让很多人感兴趣的问题。大唐是中华民族的鼎盛时期,随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往,中国的茶叶、茶艺远播海外。大唐皇帝在六迎佛骨时,就曾将一套据称价值连城的宫廷茶具,奉献给法门佛祖。 唐时首都长安荟萃了茶界名流文人雅士,闲来无事他们办茶会,写茶诗,著茶文,品茶论道,以茶会友。文士茶道分为备器、净手、焚香、礼拜、赏茶鉴茶、鉴水、烹茶、闻茶、观色、谢茶等繁琐的程序。受邀参加茶会的文士则用弹琴、吹笛、舞剑烘托茶会气氛和答谢主人。 唐朝时候的茶大都是蒸青团饼茶,少量是散茶。饼茶是将茶的嫩叶采集下来,然后蒸烂,捣成泥状,用器皿压实成块,....[阅读全文]
    2013/11/28 13:48:23   结石患者要少喝茶多喝水 茶水凉了不要喝
         茶凉了后含大量草酸盐,会形成小结石,阻塞输尿管,增加患肾结石的风险。尿道结石中约八成属草酸钙结晶,结石患者要少喝茶、多喝水。 [JYPage] 对于普通人来说,消化液会对结石的形成起到缓冲作用,因此喝凉了的茶结石的几率就小很多。但茶叶中富含草酸,为以防万一,要特别注意喝茶的量与方式: 茶凉后含大量草酸盐,会形成小结石,并且温水泡茶浸出有益化学成分不如热水充分。因此,最好先用70℃~80℃的水泡茶,待温度降到60℃左右时再喝。一定不要超过70℃,茶太烫会对咽喉、食道和胃造成强刺激,引起黏膜病变。此外,反复冲泡或冲泡时间太长,茶叶中的茶多酚、维生素、蛋....[阅读全文]
    2013/11/28 13:48:23   饭前饭后喝茶可能增加患结石的风险
         很多人习惯在饭后马上喝杯茶,认为这样可以促进消化。实际上,这并不是个好习惯,它不仅会导致消化不良,还有可能增加患结石的风险,因此民间有“饭后喝茶等于喝毒药”的说法。 专家提醒说,饭前最好也少喝茶叶。如果要喝,应该选择菊花茶等淡茶,但切记不能在吃饭过程中喝茶,这样更容易导致消化不良。“茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。”专家表示,胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良。 胃酸偏酸性,而茶水偏碱性,饭后立即喝茶,茶碱不仅会抑制胃酸的分泌,还会稀释胃酸,影响胃酸中蛋白酶等的分泌,....[阅读全文]
    2013/11/24 1:52:08   《红楼梦》中妙玉曾戏谑宝玉喝茶 滇茶茶道十八段
        《红楼梦》中妙玉曾戏谑宝玉喝茶,曰:一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮驴。这里茶显得清高了些,喝的是境界。倒是韩国近代诗人赵芝薰所分的韩国酒道十八段倒可借来分一分云南普洱茶道的境界几何了。 赵芝薰将韩国的酒道分为十八段,现今全国猛刮“普洱风”,普洱茶也被发展到了分阶段的境界。来看看到底是几段高手了吧。 一、不茶:就是根本不喝茶。茶,现已被奉为世界三大饮料之一,茶又为国饮,且有保健之功效,不喝者(除因客观条件不能喝者)实在可惜。 二、厌茶:虽能喝,但是不喜欢喝茶。不喜欢喝茶的人较多为习惯了可乐之类软饮料的年轻人,茶在他们而言没有刺激的味道,又需要时间来泡,自然不受欢迎。 ....[阅读全文]
  • 135篇资讯  首页 上一页 下一页 尾页 页次:14/14页 10篇资讯/页  转到第 页 
  • 赞助商广告