• 我在凤牌红茶的日子中国红心中升腾起要做一款顶级红茶

    作者:未知 更新时间:2014-04-03 来源:中国普洱茶网 【字号: 】 浏览
    [导读]我听说市场价格已经到5万元一公斤了,我不知道她是否是中国最贵的茶叶,但如果有一天“中国红”的市场价超过10万元一公斤,我绝对不会感到惊讶。还有什么可以比得上初吻的感觉呢?
         我听说市场价格已经到5万元一公斤了,我不知道她是否是中国最贵的茶叶,但如果有一天“中国红”的市场价超过10万元一公斤,我绝对不会感到惊讶。还有什么可以比得上初吻的感觉呢?
      2009年秋天一个平常的日子,我和滇红集团的同事驾车从凤庆县城出发,沿着茶山一路往上,最后到达了一处风景秀美的寺庙,寺庙的两间房子建在突出的巨石上,很是雄伟壮观。这座寺庙叫做石洞寺,住持人便是罗雄道长。当天恰好遇到罗道长,他便热情地拿出自己做的茶叶与我们分享,他的茶香气四溢、清甜回甘,很是好喝。于是我向他请教道家做茶的诀窍,罗道长先是有点点尴尬,接着他告诉我,他的茶叶采自滇红的茶园基地,这片茶园就在寺庙的周围,由于海拔较高天气较冷,终年云雾笼罩,所以一年几乎只能发一次芽。罗道长说,他会在凌晨即将拂晓之际,趁着满天的星斗和明亮的月光,打着露水到茶园中将茶叶采回来,茶叶只采芽头,大小和长短都有讲究,回来后摊晾在簸箕里,待天亮时水汽已去大半,然后开始按照正常的程序揉捻炒制,再加上他独创的烤焙办法,才成了现在喝到的“道茶”。他讲得很详细,每一道工序的细节几乎都不瞒着我,我听得津津有味,心中升腾起要做一款顶级红茶的想法,并且对如何制作一款顶级红茶有了初步的设想。
     
      从石洞寺回来后,我又到了凤庆县城滇红的专卖店喝茶,茶艺师给我冲泡了一杯绿茶,这杯绿茶的香气一下子就吸引了我,那种独特的令人口腔愉悦的花香,几乎可以醉人,我一下就爱上了这款看起来黑乎乎的绿茶了,她是那样的神秘和诱人。后来我知道,这款茶的名字叫做太华茶。我想,一款顶级的红茶,她必须具备令人“一饮难忘”的特点,甚至是很多年以后,再喝到这款红茶时,还记得第一次喝她的情景,就像是初吻一样,久久的萦绕、回味在脑子里。如果这款太华茶不是绿茶而是红茶,是不是会有相同的感受呢?我想到这里,就问茶艺师有没有用这个原料做的红茶,茶艺师说有,于是又给我泡了一杯这种原料做的红茶。在凤庆县城那条十字街口的滇红茶店,我被那款红茶迷住了,她散发出来的香气,不饮即醉,而她在口腔里的感受,堪比初吻。
     
      后来有一天,我在昆明北京路和平村那间滇红集团的办公室里,看到了一组图片,我清楚地记得图片是大昌号的李总发在网络论坛里的,在公道杯里的那泡红茶,散发着诱人的光芒,后来我得知,这泡红茶是滇红公司的美女同事李莎带过去分享的。多年以后的一天,我在合肥的办公室里,聊起了这款名闻遐迩的红茶时,我的一位同事说,吴裕泰的孙总曾请他喝过这款红茶。记得在今年6月北京茶博会上,我找前同事周丽娜小姐讨了一泡这款红茶,结果引来了众多的茶友分享。如今,我听说这款红茶已经处于供不应求的状态,经销商想要得到这款红茶,必须满足一定的进货条件!这款红茶已经成为了“江湖”中的传说,很多人都以曾经喝到她而骄傲,很多人都以未能领略其风采而遗憾!
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