讲座期间,刘秋萍老师称赞天得茶业在茶金融、茶拍卖和茶储存等方面的高起步与茶质检的高标准,天得茶业在茶金融方面独树一帜。她表示,天得茶业的“茶为国饮,茶通天下”,不仅仅是天得茶业的经营理念,同时很好地传播了中国茶文化。讲座结束后,在场人员提出了在工作中所遇到的与茶相关的难题,刘秋萍老师一一解答,她从容的姿态,令在场人员折服,现场气氛热烈。
1992年,从小就受到茶熏陶她,一直没有停止过对茶知识的探讨和学习,更是对中国古老茶文化有了深刻的感悟。她毅然决然地放弃了自己原有的事业 ,在上海开设了中国第一家茶宴馆,开始了她的茶事业。
茶宴馆从“曲院风荷”、“苏堤春晓”到“花港晚钓”、“太极碧螺春”,她吸收了上海本帮、粤、川、潮菜特色,始创了一系列以茶为配料的一百多种荤素菜品、十多种特色茶宴,并挖掘茶宴的文化内涵,让茶宴不但成为一道美味,更作为一种文化名片,名扬海外。
“师者,传道、授业、解惑也”秋萍老师正是以这样的方式在传播茶文化,影响着一批批茶人,她将中国传统文化精髓与茶文化知识的完全结合令人印象深刻,大家纷纷表达会多利用时间学习中国茶文化知识,努力掌握更多的茶专业技能应用到日常的工作中去,为天得事业发展贡献自己的微薄之力。
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